Pizzaiolo

Il a quitté sa terre natale
Tous ses parents et ses amis
Par une nuit remplie d'étoiles
Entre Sorrente et Amalfi…
Dans sa valise un idéal
Qui l’a amené à Paris
Tout en haut de la pue Pigalle
Par un matin mouillé de pluie…
Il ne savait pas à quel point
Il avait de l’or dans ses mains
Et tenait ça de son grand-père
De faire sauter la pâte en l’air…
Pizzaiolo! Dai! Dai! Plus haut!
Criaient en coeur tous les enfants
En courant vers lui en chantant!
Pizzaiolo! Dai! Dai! Plus haut!
Toutes les femmes venaient pour lui
Laissant derrière elles leur mari…
Il était grand, il était beau
Il sentait bon le pain tout chaud
Elles l’appelaient Rigoletto
Au p’tit restaurant «Chez Tony»
Où il commença un lundi
Il remplaça un vieux serveur
Parit s’marier à l’Equateur…
Le soir quand il rentrait chez lui
Les plus jolies filles de la nuit
Voulaient toutes l’installer chez elles
Dans les parfums et la dentelle…
Il préférait sous les étoiles
Rêver seul de sa terre natale
En compagnie de son grand-père
Et fair' sauter la pâte en l’air…
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Mais un jour un Napolitain
Roi de l’olive et du raisin
Commanda une regina
Vous devinez ce qu’arriva…
Le succés fut phénoménal
On vint de Londres, de Montréal
Et on livra sur des motos
Une pizza rigoletto
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